Birra con carne marinata nella birra e tiramisù... alla birra!!

Il 4:20 si trova a due passi da porta portese ed ha conquistato gli amanti della birra con un'ampia varietà alla spina ed in bottiglia, tutte artigianali o comunque particolari e rigorosamente straniere (soprattutto belghe, inglesi ed americane).
La birra è protagonista assoluta tant'è che non si beve altro; dimenticatevi di vino, cocktail o cocacola, l'unica eccezione viene fatta per acqua e wisky.
La ritroverete persino nei piatti (senza risparmiare nemmeno i dolci!): birra, luppoli e malti sono sempre presenti.
 Il menù del giorno non è mai banale o scontato, ed essendo in continua evoluzione per la rotazione giornaliera del pesce e le continue novità in quanto a birra, viene annotato sulla lavagna a centro sala.
Oltre ai piatti a base di pesce si trovano anche secondi di carne e fritti.
La sala, simile all’interno di una grotta attraversata da tubi e rivestita di edera, miscela classico e moderno ed è avvolta in una luce soffusa.
Molto carino è anche il terrazzo perfetto per i fumatori e soprattutto per l’estate!
Frequenti sono inoltre festival di birre ricercate con BBQ (deliziose le salse fatte in casa) anche il sabato e domenica a pranzo.

La brasserie è aperta dalla domenica al mercoledì dalle 19.00 alle 02.00, mentre giovedì, venerdì e sabato fino alle 04.00.

BRASSERIE 4:20
VIA PORTUENSE 82
T. 0658310737
http://www.impexbeer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=60&Itemid=75

Open

In una stradina vicino a Largo Argentina e dietro Campo de' Fiori si trova l'Open con i suoi tantissimi tipi di birra artigianale, italiana e non, alla spina e in bottiglia... da quelle più leggere e dolci, a quelle fruttate, quelle torbate, quelle più amarognole e quelle scure quasi nere ad alto tasso alcolico, tutte al prezzo di 5 euro.
Nell'indecisione di fronte a tanta scelta, i ragazzi dietro al bancone sono sempre molto gentili e disponibili per spiegazioni ed eventuali assaggi.

I piatti che si possono trovare sono vari e sfiziosi: si inzia con le SCROCCHETTE in 3 diverse varianti: normali, cacio e pepe e al gateau, e le FATATINE, chips al sale marino, aglio e pecorino, alla paprika o alla liquirizia.
Si mangiano alette o striscette di pollo marinate agli agrumi, alla birra o alla paprika ed hamburger che variano anche a seconda delle stagioni come ad esempio il mojto burger e la rosetta. Per chi non ama questo tipo di piatti e ha voglia di qualcosa di più sano o semplice, può ordinarsi un "quarto di bue" argentino.
Molti sono i fuori menù sulla lavagna.
Ed infine i dolci...... piccoli sfizi monoporzione al bicchiere.

Il locale è un birrificio/gastropub che si snoda su tre piani.
All'entrata tra tavoli e sgabelli cattura subito l'attenzione il grande bancone con le birre alla spina davanti alla parete dalle mille bottiglie diverse e colorate, andando avanti sullo stesso piano c'è anche la cucina a vista e una specie di piccolo salottino.
Si salgono le scale e si trovano due stanze arredate con mobili sedie e poltrone scompagnate e un pò retrò in un'atmosfera più intima e tranquilla.
Al piano più sotto invece un'altra stanza con tavoli e bancone.

Bella è l'atmosfera allegra e chiassosa e l'illuminazione accogliente per le scelte cromatiche delle pareti dipinte in cui predomina il giallo.

Il locale è sempre molto pieno, soprattutto nel weekend; nell'attesa si può prendere una birra al bancone ma in ogni caso è sempre meglio prenotare.

VIA DEGLI SPECCHI 5/6
T. 066838989
prezzo medio: 20 euro
APERTO ANCHE LA DOMENICA


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